【今日から実践！】極上ごはんを炊く5つの秘訣と『ていとうシェフ』でお得に新生活スタート！

『ていとうシェフ』には、約160mLの専用計量カップが付属しています。お米を計る際は、必ず専用カップですりきりにして、正確に計量することが大切です。毎回同じ量を計ることで、炊きあがりの安定につながりますよ。

お米に最初に加える水は、ぬかのにおいを吸収する前に素早く捨てましょう。その後、2～3回程度、指先でお米をクルクルと回すようにやさしく洗います。力を入れてゴシゴシ洗うと、お米が割れて水っぽい炊きあがりになることがあるので注意してくださいね。

水はお米の約1.1～1.2倍を目安に加えます。水を加えたら、お米の表面を平らにならしましょう。お米が均一に広がることで、熱が伝わりやすくなり、炊きムラを抑えることができます。

夏場は30分、冬場は60分を目安に吸水時間を設けます。冷たい水でじっくり吸水させることで、お米の中心まで均一に水が届き、ふっくらと美味しく炊きあがります。『ていとうシェフ』は内釜もコンパクトなので、すぐに炊かない時は内釜ごと冷蔵庫に入れやすく、暑い季節でも安心感と美味しさをキープできます。

【風味アップのポイント】
炊飯時に1cm角程度の昆布を加えてみてください。お米の旨みを引き出し、冷めても美味しく仕上がりますよ！

炊飯が終わっても、すぐにふたを開けずに10分ほど蒸らすのがおすすめです。その後、しゃもじを縦・横に入れ、底からふんわりとすくい上げるようにほぐしましょう。

炊いたごはんをすぐに食べきれない場合は、長時間保温するよりも1膳分ずつラップに包んで冷凍保存すると、炊きたての美味しさを保ちやすくなります。食べるときは電子レンジで温めるだけなので、ごはん本来の美味しさを楽しみたい方は、ぜひ試してみてください。

「おいしいごはんを毎日の習慣にしたい」という方にも選ばれているヘルスケア炊飯器『ていとうシェフ』。

コンパクトながら最大0.9リットルの炊飯容量がありますが、ふっくら美味しいごはんに仕上げるなら、3～4カップ（約3～4合）までがおすすめです。内釜に余裕を持たせることで、炊飯中に熱や水分が循環しやすくなり、炊きムラを抑え、粒立ちのよいごはんに仕上がります。

現在、AmazonスマイルSALEでは、『ていとうシェフカラー：グレー（r2250GY）』のセールを実施中です。

『ていとうシェフ』の魅力

【期間限定】
2026年8月28日（金）〜9月3日（木）

通常価格12,320円 → 今なら8,780円！

ぜひ、新米の季節に、いつもの炊き方を見直しつつ、この機会に『ていとうシェフ』で美味しいごはんのある生活を始めてみませんか？

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